Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα. Όλοι εμείς οι μαθητές επιθυμούμε σίγουρα να πιούμε κάτι ζεστό και γευστικό. Άραγε ποιο ρόφημα να είναι? Είναι η ζέστη σοκολάτα που κάνει καλό και στον λαιμό μας. Ζέστη σοκολάτα μπορούμε να πιούμε τα απογεύματα όταν αρχίζει να νυχτώνει και θέλουμε μια νώτα αισιοδοξίας για την επόμενη σχολική ημέρα. Πάμε να δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε την τέλεια ζέστη σοκολάτα!
Για μια τέλεια ζέστη σοκολάτα!!!
1. Προτιμότερη είναι πάντα η μαύρη η σοκολάτα καθώς έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο. Άλλωστε, αργότερα θα προσθέσουμε γάλα στην ποσότητα της αρέσκεια μας αλλά και ζάχαρη, όπως stevia η όποια άλλη ζάχαρη επιθυμούμε.
2. Αν θελουμε πιο πηχτό και βελούδινο αποτέλεσμα ας προτιμήσουμε κρέμα γάλακτος αντί για γάλα.
3. Κανέλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο, πορτοκαλί, ακόμη και κάστανο δίνουν γεύση και άρωμα στο ρόφημα μας. Για εμάς που θέλουμε κάτι παραπάνω μπορούμε να φτιάξουμε μια πικάντικη εκδοχή της σοκολάτας, με προσθήκη μπαχαρικών, όπως το τσίλι.
Τι γίνετε όταν έχουν έρθει φίλοι μας στο σπίτι και θέλουν ζέστη σοκολάτα ?
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι
1. 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής,
2. 1/2 λίτρο γάλα,
3. 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη.
Πως θα τη φτιάξουμε:
Για αρχή ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την σοκολάτα μας (αφού πρώτα την έχουμε σπάσει σε κομμάτια). Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα την σοκολάτα. Προσθέτουμε λίγο γάλα για να αραιώσει. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Έπειτα, ρίχνουμε αυτό το μείγμα στο κατσαρολάκι με τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε να πάρει πάλι μια βράση. Σερβίρουμε σε κούπες και γαρνίρουμε αν θελουμε με κακάο ή κανέλα
(Η συνταγή για το ρόφημα από το Bovary)
Ο εκδότης της παιδικής Εφημερίδας kidsnewsletter, Αλβέρτης Πάρης (alvertiskidsnewsletter@gmail.com)
(Αλβέρτης Πάρης mail: alvertisparis@gmail.com )
